Kosthold for forkjølelse: fem regler som hjelper deg å komme deg

I århundrer har ernæring vært en viktig del av hverdagen. Med ankomsten av hurtigmat og fet mat i livene våre, begynte mange å holde seg til dietter og et balansert kosthold. Eksperter vil fortelle deg om hva kosthold er nødvendig i løpet av en forkjølelse.

Forkjølelsen er slett ikke behagelig og på ingen måte ufarlig "kamerat." Under forkjølelse og virussykdommer, spesielt i perioden med influensaepidemien og akutte luftveisinfeksjoner, er det ikke bare nødvendig å svelge piller og pulver med håndfuller, men også å spise ordentlig. Det er riktig ernæring som ikke bare vil påvirke kroppen positivt i prosessen med sykdommen, men også lindre symptomene som oppstår med denne typen sykdom.

Den berømte ernæringsfysiolog Margarita Koroleva fortalte portalen "7days.ru" om fem enkle ernæringsregler, som bør følges i forkjølelsesprosessen.

Regel én: vitaminer, vitaminer og igjen vitaminer

Under forkjølelse, som du vet, skal vitaminer stimulere immunforsvaret og kroppens forsvar. Denne beskyttelsen kan oppnås ved å inkludere sesongens frukt og grønnsaker i kostholdet ditt..

"Vitaminer lagres best i frukt med harde skreller. De mest nyttige vinterfruktene er appelsiner, mandariner og sitroner. De er rike på vitamin C, A, E, B3, B6, P. Mest av alt C-vitamin er i appelsiner. Som en del av sitroner, stoffer som stimulerer immunitet, noe mindre, men den mest verdifulle av dem er kumarin av sitronsaft, som brukes i behandlingen av betennelse i mandlene, "siterer Margarita Koroleva portalen.

Imidlertid har hittil noen forskere endret synspunkter på sitrusbehandling: faktum er at sitroner, appelsiner og mandariner irriterer slimhinnen i svelget og øker hevelsen. Også i dag er mange allergiske mot sitrusfrukter. Så du bør være forsiktig med disse fruktene..

Samtidig bør man avstå fra å spise bananer og druer. Bananer fordøyes i veldig lang tid, noe som skaper en ekstra belastning for kroppen og fordøyelsen, og druer inneholder bare glukose, noe som skaper en gunstig jord i kroppen for fremvekst og reproduksjon av patogener.

I denne forbindelse bør epler og pærer foretrekkes, og enda bedre - kiwi, som inneholder den maksimale mengden vitamin C. Også husker eksperter gulrøtter, kål, rødbeter og andre grønnsaker.

Regel to: Legg til antimikrobielle produkter

Man skal selvfølgelig ikke glemme folkemessige midler mot mikrober. Vi snakker selvfølgelig om hvitløk: det er nyttig for kroppen selv i små mengder - først og fremst på grunn av innholdet i den til en spesiell substans allocin, som er en antimikrobiell.

Regel tre: stekt, krydret og salt - borte!

Bare den late ikke kjenner til farene ved stekt, krydret og salt mat. Slik mat kan faktisk bare styrke den betente slimhinnen i øvre luftveier og øke hevelsen. I tillegg vil slik mat ha en ekstra belastning på mage-tarmkanalen. I stedet for dette måltidet, bør du inkludere stuede grønnsaker, magre buljonger, kokt og stuet fisk, kalkun og kylling, samt korn og gelé i kostholdet. Du bør også lage mat fraksjonert - det vil si spise ofte, men litt etter litt.

Regel fire: Drikk mer væske

En stor mengde væske kan ikke bare fukte slimhinnene i de øvre luftveiene, men også kvitte kroppen for giftstoffer. En syk person under en forkjølelse skal drikke minst 2,5 liter væske, og det kan ikke bare være vann.

I følge Koroleva er det verdt å huske behandlingen med tyttebær og ingefær: "For det første er dette tyttebærsaft, som er lett å tilberede hjemme. Tyttebær har en høy konsentrasjon av tannin, som hjelper kroppen å motstå mikrober og forhindrer at de føres inn i celler. Dessuten tyttebær virkningen av antimikrobielle midler som brukes til å behandle forkjølelse er også en kraftig antioksidant. Ingefær er ikke dårligere enn tyttebær i sin effektivitet. Ingefærte er et utmerket antiinflammatorisk middel, og hvis du tilfører flere frø av karvefrø til det, vil det øke aktiviteten. melk med honning. Denne drikken har en utpreget diaphoretisk effekt, og forbedrer også immuniteten. Å ta to teskjeer honning om natten vil redusere intensiteten av hoste og lette å sovne. Bringebærsyltetøy er like bra. Men bruken av alkoholholdige drikker til medisinske formål rettferdiggjorde ikke seg selv. Å drikke alkohol skaper en feilaktig følelse av oppvarming, men videre Faktisk er det deprimerende immunforsvaret betydelig. ".

Man bør heller ikke glemme temperaturen på drikken. Så, med sår hals, skal drikken være varm for ikke å skade slimhinnene i svelget. Og hvis en person har en rennende nese og frysninger, skal drikken i det hele tatt være varm.

Regel femte: husk de tradisjonelle hjelperne for forkjølelse

Hvis du ikke har allergier, må du inkludere sitron i kostholdet. Som allerede nevnt ovenfor, er det imidlertid ikke verdt å drikke det i store mengder. Du bør også huske om kyllingbuljong. Et lettere alternativ for kroppen å absorbere er mager grønnsaksbuljong. Og ingefær er selvfølgelig et utmerket antimikrobielt middel..

Hva du kan og hva du ikke kan spise og drikke med forkjølelse?

En mild katarralsykdom forsvinner vanligvis etter en uke eller to, selv uten behandling. Valg av riktig mat vil imidlertid bidra til å øke hastigheten på bedring og lindre mange ubehagelige symptomer..

Det kan være lurt å ikke spise mye under forkjølelse, og influensa kan til og med gjøre at du mister appetitten..

Ikke tvang deg selv, men likevel må du sørge for at kroppen din får den energien og næringsstoffene som trengs for en rask utvinning.

Hva å drikke med forkjølelse?

Å drikke mye vann er en av de viktigste oppgavene under sykdom..

På grunn av en rennende nese, overdreven svette under feber og andre symptomer, kan kroppen din miste mye væske..

Alt dette kan føre til dehydrering hvis du ikke gjør opp for mangelen på vann..

En stor mengde vann vil ikke bare gi deg en rask utvinning, men også fortynne sputum og reduserer nesetetthet..

Fuktighet hjelper kroppen din til å fungere normalt og beskytte seg bedre mot forkjølelse og influensa.

Ved forkjølelse og influensa, drikk minst 8 glass 250 ml væske per dag..

Men ikke vær for ivrig, siden en veldig stor mengde vann kan føre til hyponatremia, der det er en reduksjon i saltnivået i blodet. Det er best å fokusere på tørsten..

Hvis du har omsorg for et barn som er eldre enn ett år, må du sørge for at han drikker 90-120 ml væske i timen.

Barn under ett år anbefales å drikke minst 30-60 ml vann i timen..

Gravide kvinner må øke væskeinntaket til 10 kopper, 250 ml per dag.

Kalde drinker

Vann er den beste drikken mot forkjølelse og influensa, da det hjelper med å fukte slimhinnene i halsen..

Varm drikke er også egnet, ettersom dampen de produserer reduserer lunger. I tillegg kan du drikke:

Urtete (fra salvie, timian)

Varmt vann med honning og sitron

Melk og melkedrikker

Mange tror at meieriprodukter øker mengden slim og fører til nesetetthet, men dette er en myte.

Hva du ikke kan drikke med forkjølelse og influensa

Det er bedre å unngå drikke som inneholder koffein, da de dehydrerer. Disse inkluderer kaffe, cola, energidrikker og svart te..

Alkohol tapper og påvirker immunforsvarets funksjon, noe som gjør en person mer mottakelig for ulike infeksjoner..

Hvilke matvarer er med en forkjølelse

Sunn mat under forkjølelse spiller en viktig rolle i bedring. Selv om appetitten din sannsynligvis vil være mindre i løpet av denne perioden, trenger kroppen din mer energi og næringsstoffer for å bekjempe infeksjoner. Kroppsbehovet ditt vil være enda høyere under temperaturen.

Det anslås at en voksen bruker 13 prosent mer energi for hver økning i kroppstemperaturen på 1 grad C.

Siden kroppen bruker mer energi og sannsynligvis spiser mindre, vil du begynne å gå ned i vekt midlertidig.

Du trenger ikke holde seg til et spesielt kosthold under forkjølelse og influensa, men du må inkludere:

Næringsmidler inkludert frukt og grønnsaker

Produkter for forbedring av immunsystemet

Matvarer som lindrer symptomer på sykdommen, for eksempel nesetetthet

Mat med myk konsistens som gjør svelging lettere med sår hals

Immunitetsfremmende produkter

Produkter som inneholder C-vitamin:

Appelsiner og grapefrukt

Mat rik på vitamin E:

Produkter som inneholder selen:

Du må inkludere grønnsaker og frukt i forskjellige farger (rød, oransje, grønn og lilla) i kostholdet ditt. Dette vil gi deg alle nødvendige vitaminer og mineraler..

Kyllingsuppe er et vitenskapelig velkjent middel for å lindre symptomer på forkjølelse og influensa. Det reduserer betennelse ved å fortynne sputum og redusere lunger. Den varme dampen fra suppen gir også fordeler, noe som også forbedrer tilstanden for forkjølelse..

Krydret mat hjelper til med å lindre tette bihuler. Du kan inkludere mat som pepperrot og pepper..

Tap av matlyst hos barn

Barn mister ofte appetitten under forkjølelse. Du bør ikke bekymre deg hvis barnet ikke spiser, eller appetitten har redusert seg betydelig i flere dager - dette er normalt. Gi barnet ditt mat når han er sulten og gi myk mat som er lett å svelge.

Matregler for forkjølelse: hva du kan spise og hva du ikke kan

Riktig ernæring for forkjølelse hjelper mot å motstå virus og hjelper til med å gjenopprette immunforsvaret. Kostholdet skal være så mangfoldig som mulig, og maten skal inneholde nok vitaminer..

Under forkjølelse, bør mengden vann som forbrukes økes. I det første stadiet av sykdommen fordamper omtrent 1 liter væske per dag gjennom huden. Det er nødvendig å kompensere for tapet for å unngå dehydrering. I neste trinn trengs vann for å komme seg raskere. Det hjelper til med å eliminere forfalne mikrober fra kroppen. Ved forkjølelse kan inntakshastigheten for en mannlig pasient med en influensa eller en kvinne som har en luftveissykdom økes til omtrent tre liter.

Kald diett

Pasienten trenger proteiner, fett og karbohydrater for å gjenopprette det berørte vevet i kroppen. Med et lavt innhold av disse stoffene i kostholdet, kan uønskede symptomer observeres:

• utmattelse;
• apati;
• svekket immunitet;
• apati.

Proteinrik mat

Voksne kan velge proteiner med lite fett - kalkun, storfekjøtt, soyaprodukter og bønner.

Det er nyttig å spise kyllingsuppe under sykdom. Det er et sentralstimulerende middel for produksjon av slim, noe som letter ekspektorasjon når du hoster. Du kan legge løk til suppen, den er utstyrt med en betennelsesdempende effekt, som lindrer symptomene på forkjølelse.

Det er lurt å spise et proteindiett for å redusere ubehag..

Til frokost kan du spise litt yoghurt med lite fett eller mogul-mogul: slå 2 egg med en spiseskje sukker. Tilsett to tidligere skrellede valnøtter til den resulterende blandingen. Mat vasket ned med svart te med honning.

Til lunsj med forkjølelse kan du koke en vitamingrønnsaksalat med kål, gulrøtter, grønn løk. Litt sukker og salt tilsettes retten. Salatgrønnsaker kan finhakkes eller hakkes.

Til lunsj tilberedes kyllingsuppe med krutonger og stuet storfekjøtt med ferdigkokt kål. Til lunsj kan du også spise zucchini, som er fylt med malt biff blandet med ris, gulrøtter og løk. Av drikkene er fruktdrikker laget av tyttebær eller lingonbær, te, granateplejuice nyttige.

Til middag med forkjølelse kan du spise entrecote med storfekjøtt med en side rett av kokt brokkoli. Det tilberedes også en salat med friske grønnsaker: tomater, løk, agurker, koriander, hvitløk. Til dessert kan du spise et par skiver melon eller annen frukt, og deretter drikke et glass svart te med sitron og honning..

Karbohydratinntak

De er nødvendige for alvorlig forkjølelse og influensa, da de er en kilde til ekstra energi. For å komme seg raskere, anbefales det å spise følgende matvarer ved høye temperaturer:

• korn laget av korn eller korn: ris eller bokhvete;
• søte frukter i moderasjon;
• stevia medisinske urter.

Ved en virusinfeksjon bør følgende produkter utelukkes fra kostholdet:

• ferskt hvitt brød;
• baking;
• søtsaker;
• pasta.

Antallet for virusinfeksjoner bør begrenses. De skaper en ekstra belastning på magen, tarmen, leveren og bukspyttkjertelen. Dette øker risikoen for en allergisk reaksjon på medisiner som brukes i sykdommen..

Det anbefales å konsumere rundt 60 g fett per dag. De er hentet fra fisk, vegetabilsk olje, kyllingbuljonger, meieriprodukter.

cellulose

Fiber som inneholder friske grønnsaker er ganske vanskelig å fordøye, så du kan lage lapskaus eller puré av dem. Syltetøy eller syltetøy er laget av epler.

Fiberrik mat renser kroppen for skadelige stoffer og hjelper mot virus. De har en generell styrkende effekt: de bidrar til en reduksjon i blodsukkeret, hjelper hjerte- og karsystemet.

Fiberrik mat anbefales ikke for personer med økt blodkoagulasjon og alvorlige fordøyelsessykdommer..

Med forkjølelse kan du ta spesielle komplekser som inneholder fiber. Når du tar slike medisiner, anbefales det å drikke mer væske. Preferanse for fermentert melkedrikke.

Hvis det ikke er kontraindikasjoner, kan du ta den komplekse "sibirsk fiber". Den inneholder plantefibre som finnes i bær, korn, frukt og urter..

Alkohol med forkjølelse

Alkohol med kaffe faller under et midlertidig forbud. Slike drikker kan forårsake dehydrering, som ikke tolereres i behandlingen av virussykdommer..

En syk person må ta medisiner. Alkohol kan nøytralisere effekten av medikamenter, så selv et sterkt apotekmedisin vil ikke ha ønsket effekt.

Drinkene

Fruktjuicer inneholder mye sukker og konserveringsmidler. Sukkervann inneholder sukkererstatninger og koffein. En person som har forkjølelse anbefales å lage drinker fra appelsiner eller ferske epler som nylig er plukket fra frukttrær i en juicer eller juicepresse. Du kan fortynne dem med litt vann..

Å spise brød

Med et kaldt, hvitt brød og ferskt kringle bør utelukkes fra menyen. Produktet brukes også til medisinske formål. Du kan bare suge en liten skive hvitt brød i varm melk. Når det er mettet med væske og avkjøles - spis. Prosedyren gjentas to ganger om dagen frem til bedring.

For forkjølelse er rugbrød bra. Produktet hjelper til med å gjøre opp for vitaminmangel. Den inneholder aminosyrer, mineraler, fiber, et stort antall sporstoffer. Produktet er rikt på B-vitaminer og jern..

Du kan bare gni skorpen med rugbrød med hvitløk og drikke med urtete. Et slikt verktøy tas kort tid før leggetid..

Krydderapplikasjon

Fedd har en behagelig lukt og en uttalt smertestillende effekt. Med angina kan du blande 5 blomster av en plante og 200 ml varm melk. Betyr å insistere 10 minutter, tøm. Gurgle med den resulterende sammensetningen. Du kan dryppe noen dråper i nesen.

For å forhindre influensa og forkjølelse brukes kanel. Krydder har en uttalt antibakteriell effekt. Det brukes aktivt i produksjon av kosmetiske masker..

Med forkjølelse kan du ganske enkelt helle ½ ts kanel 0,2 liter kokende vann og tilsette litt svart pepper. Den resulterende væsken tas hver 4. time..

Hvilke vitaminer er gunstige for pasienten?

Hvis en person er syk, må det være mat rik på retinol i kostholdet. Dette stoffet fremmer vevsregenerering, ettersom et stort antall epitelceller er skadet på grunn av den inflammatoriske prosessen. A-vitamin hjelper med å reparere skadet vev.

Ved forkjølelse indikeres også bruk av produkter og preparater som inneholder askorbinsyre. Apotek C-vitamin har en søt og syrlig smak. Askorbinsyre øker immuniteten, hjelper til med å styrke veggene i blodkar, reduserer risikoen for blødning.

Mikro- og makroelementer

For sår hals må mat rik på jern, kobber og jod inkluderes i kostholdet. Jern gir organer og vev oksygen. Jod er nødvendig for normal funksjon av immunforsvaret og skjoldbruskkjertelen. Kobber har en positiv effekt på blodkar og har uttalte antiinflammatoriske egenskaper..

Allerede med en lett hoste skal kroppen være forsynt med selen, krom, molybden og mangan.

Nyttige oppskrifter

Granateple hjelper til med å fylle opp mangelen på vitamin C, som ofte observeres med forkjølelse. Den modne frukten inneholder flyktig og styrker immunforsvaret, så det er spesielt nyttig for eldre.

En person som regelmessig bruker granateple, vil være syk mindre ofte. Produktet øker motstanden mot forkjølelse forårsaket av hypotermi, har en febernedsettende effekt. Komponentene som er tilstede i den, hjelper til med å senke kroppstemperaturen..

Granateple brukes ved laryngitt og betennelse i mandlene. Fruktjuice kan gurgle med andre ØNH-sykdommer. Granateple reduserer sannsynligheten for komplikasjoner.

Oppskriften på en kald medisin basert på sunn frukt:

1. 20 g ferdig tørket granateple skrell hell 200 ml vann.
2. Kok over middels varme i 7 minutter og avkjøl til ca 30 grader..
3. Filtrer og forbruk 0,1 l to ganger om dagen. Buljongen er spesielt nyttig for angina i den akutte sykdomsperioden..

Et utmerket middel mot forkjølelse er bringebærsyltetøy. For sin forberedelse kan du ikke bare bruke friske, men også frosne bær. Oppskriften på godbitene ser enkel ut:

• Tine bringebær, kok opp sirup fra vann og sukker.
• Etter at væsken er avkjølt, fylles den med tine bringebær.
• Den resulterende blanding insisteres 5 timer.
• Kok over svak varme i 5 minutter.
• Klar syltetøy helles i bankene og forsegles..

En godbit konsumeres i en periode med masseutbrudd av influensa, når det er en høy forekomst.

Hva anbefales ikke å spise og drikke?

Med en luftveissykdom er spørsmålet hvilke produkter som bør utelukkes fra kostholdet. Med forkjølelse kan du ikke spise stekt mat, som inneholder mye fett og kreftfremkallende stoffer. Slik mat er vanskelig å fordøye, den forhindrer at hjertet og leveren fungerer ordentlig. Fet mat kan forårsake oppkast eller forstyrrelse i tarmen ved forkjølelse.

Meieriprodukter bør konsumeres med forsiktighet. De aktiverer prosessen med dannelse av slim, som kompliserer behandlingen av hoste eller rennende nese. Du kan bare tilsette en liten skive ingefær eller en skive med gurkemeie til melk eller yoghurt. Disse krydder reduserer slimdannende effekt av meieriprodukter når du hoster eller rhinitt, stimulerer appetitten.

Ved influensa og akutte luftveisinfeksjoner anbefales det ikke å bli involvert i retter med varmt krydder, røkt produkter. Denne maten har en negativ effekt på blæren..

Med forkjølelse skal barn ikke få hard mat: frokostblandinger med grov tekstur, kjeks, shortcrust-konditor med tilsetning av kakaopulver eller sukker. Dette irriterer slimhinnen, så barnet vil hoste mye mer. Det anbefales å ekskludere søtsaker fra kostholdet som kan provosere allergier..

Honning skal ikke varmes opp. Hvis du løser det opp i varmt vann eller smelter et sukkerprodukt i et vannbad, vil fordelene avta betydelig.

Pevzner Food

Tabell nummer 13 bidrar til å redusere rus, øker kroppens motstand. En omtrentlig liste over uønskede og tillatte matvarer er gitt i tabellen.

Treningsklubbbesøk

I løpet av sykdomsperioden anbefales det å forlate aktiv trening. Ved temperatur er ytterligere oppvarming av kroppen kontraindisert, noe som uunngåelig vil skje under trening. Hvis du føler deg bedre, er det nyttig å gjøre pusteøvelser i Ayurveda eller yoga. Du kan gå tilbake til det normale treningsregimet 10 dager etter bedring.

Kosthold er et hjelpemiddel for å bekjempe forkjølelse. Det er umulig å eliminere sykdommen med ett riktig kosthold, derfor må medisiner for å lindre de viktigste symptomene på en luftveissykdom nødvendigvis være i et hjemmemedisinskabinett. Medisiner må brukes riktig: i strengt samsvar med anbefalt dosering

Ernæring for forkjølelse: hva du kan og ikke kan spise under sykdom?

Under forkjølelse er det veldig viktig å observere ikke bare sengeleie, men også holde seg til riktig ernæring. Siden det er produkter hvis bruk under forkjølelse er uønsket. Hva skal være maten for forkjølelse, akutte luftveisinfeksjoner og influensa?

Ved forkjølelse og influensa er det veldig viktig å overholde et visst drikkeopplegg. Den rimeligste drikken for å fylle på fuktighetsreservene i kroppen er et urteavkok. Det anbefales at det ikke er noe sukker i det. Det er bedre å erstatte det med honning. Ikke glem at honning utelukkende kan legges i en varm væske, ellers mister nektar sine helbredende egenskaper. Forresten, å drikke for varmt, som mange feilaktig anser som nyttig for sår hals og frysninger, er vanligvis kontraindisert i løpet av influensa og forkjølelse. Det irriterer den allerede betente laryngeal slimhinnen og kan øke temperaturen enda mer..

Derfor kan enhver drikke under luftveissykdommer konsumeres bare varm. Sitron, ingefær og forskjellige urter med betennelsesdempende og immunmodulerende effekter kan også tilsettes drikken..

Leger anbefaler også å drikke alkalisk mineralvann.

Hvilke matvarer du skal spise med forkjølelse?

Grønnsaker og frukt er et virkelig lager av vitaminer. Du kan spise dem både ferske og i kokt eller bakt form. Men i en tid hvor kroppen sliter med feber, er det bedre å foretrekke termisk bearbeidede grønnsaker og frukt: dette vil redusere mengden fiber og redusere belastningen på fordøyelsesorganene. Spesielt nyttige er de naturlige gavene som påvirker immunforsvaret positivt. Dette er gulrøtter, gresskar, bønner, rødbeter, asparges, hvitløk, løk, brokkoli, spinat, tomater, agurker, sitrusfrukter, epler, meloner og vannmeloner, fersken. Men leger anbefaler ikke å misbruke poteter: denne rotavlingen inneholder mye stivelse, og stivelse er kjent for sin evne til å tykne sputum og slim, og dermed bremse eliminering av hoste og rennende nese..

Mat som inneholder vegetabilske proteiner. Proteinernæring under forkjølelse er viktig for menneskekroppen, siden protein er veldig viktig for arbeidet med hvite blodlegemer - røde blodlegemer som bekjemper bakterier og virus. I løpet av forskningen ble det bevist at en person som spiste proteinmat oppnådde mye raskere enn noen som forsømte slike matvarer. Med utvilsomt suksess, vil behandlingen holdes når kroppen er mettet med vegetabilsk protein - ved hjelp av kikerter, linser, røde bønner, havrekli og nøtter. Når det gjelder det siste punktet, sier legene: peanøtter kan spises i forkjølelse, men i begrensede mengder, fordi de forholder seg til mat med høyt kaloriinnhold.

Grøt. Spise korn er nødvendig for å mette kroppen med lett fordøyelige karbohydrater. Dette vil tillate deg å raskt få den nødvendige energien og oppnå en følelse av fylde uten overspising. Spesielt anbefalt under utvikling av forkjølelse eller luftveisinfeksjoner er havregryn, ris og bokhvete. Det siste er forresten en annen proteinkilde..

Nyttige krydder. Vi snakker om koriander, kanel og ingefær. Å spise mange av dem vil ikke fungere, og dette er ikke nødvendig. Disse produktene blir ofte brukt i drinker som et deilig helbredende supplement. Slike krydder bekjempe effektivt manifestasjonene av forkjølelse - feber, rennende nese, hoste og sår hals.

Hva anbefales ikke?

Hurtigmat og praktisk mat. Saltmat skal ikke misbrukes: Salt blir i kroppen og øker belastningen på nyrene, som allerede fungerer i kritisk modus, og fjerner giftstoffer fra kroppen. Eventuelle halvfabrikata er også forbudt, det samme gjelder produkter fra hurtigmat-kategorien. De kompliserer arbeidet i mage-tarmkanalen, og kroppens styrke vil begynne å forsvinne for å gjenopprette fordøyelsesfunksjoner, og ikke bekjempe virus og bakterier.

Sitron og andre sitrusfrukter. Det viser seg at det er uønsket å spise sitroner og andre sitrusfrukter under forkjølelse og influensa. Ja, de har mye vitamin C, men disse fruktene har også mye syrer, og virus og bakterier føles godt i et surt miljø. Derfor anbefaler de med en forkjølelse å drikke mineralalkalisk vann.

Søtsaker. Diettister anbefaler å ekskludere søtsaker helt fra kostholdet ditt, spesielt i tilfelle sykdom. Saken er at søtsaker er et kalorifattig kosthold som legger en viss belastning på kroppen. Godterier undertrykker også immunforsvarets aktivitet. Så amerikanske forskere har bevist at for høyt forbruk av sukker reduserer funksjonaliteten til hvite blodlegemer - immunceller som beskytter kroppen vår mot sykdomsfremkallende patogener og eventuelle fremmedstoffer.

I tillegg, når søtsaker konsumeres, legger sukker seg delvis på veggene i halsen og munnhulen, noe som bare bidrar til multiplisering av sykdomsfremkallende bakterier, noe som forbedrer de inflammatoriske prosessene i oropharynx. Hvis du ikke kan leve uten søtsaker, bør du foretrekke naturlig søtsaker: tørket frukt, bær, fruktdrikke og juice (uten å tilsette sukker). Imidlertid må du holde deg til den "gyldne middelvei". For høyt forbruk av disse produktene skader også kroppen..

Kaffe og alkohol. Under sykdommen bør kaffe og alkohol utelukkes, siden de bidrar til dehydrering, noe som er uakseptabelt ved akutte luftveisinfeksjoner. Selv en liten mengde alkohol under sykdom anbefales ikke..

Abonner på oss på Yandex.Zen og Telegram

Ernæring under forkjølelsen: 6 nyttige tips

Alt iLive-innhold blir undersøkt av medisinske eksperter for å sikre best mulig nøyaktighet og konsistens med fakta..

Vi har strenge regler for valg av informasjonskilder, og vi henviser kun til anerkjente nettsteder, akademiske forskningsinstitutter og om mulig bevist medisinsk forskning. Vær oppmerksom på at tallene i parentes ([1], [2] osv.) Er interaktive lenker til slike studier..

Hvis du tror at noe av materialet vårt er unøyaktig, utdatert eller på annen måte tvilsom, velg det og trykk Ctrl + Enter.

God ernæring under forkjølelse er avgjørende for resistens mot virus og gjenoppretting av immunforsvaret. Men god ernæring betyr ikke rikelig og fettholdig. Dette betyr at dietten for forkjølelse skal være variert og full av vitaminer. Her finner du nyttige tips om hvordan du spiser under forkjølelse..

Tips nummer 1

Ved forkjølelse, drikke nok væske til å kvitte kroppen din med giftige matvarer, og så raskt og effektivt som mulig. Den ideelle væsken er renset vann og ferskpresset fruktjuice. Unngå drinker som har vanndrivende effekt, for eksempel bjørkesaft, grønn te og kaffe..

Råd nummer 2

Unngå melk og meieriprodukter. Minst en studie har vist at visse melkeforbindelser frigjør histamin, et kjemikalie som fremmer rennende nese og nesetetthet..

Råd nummer 3

Unngå forkjølelse, unngå alkoholholdige drikker, da de dehydrerer kroppen. Det tømmer kroppen av vitamin C, og skaper en ekstra belastning på leveren, som må jobbe veldig hardt for å avgifte kroppen under sykdom.

Tips nummer 4

Hvis appetitten er redusert, og du ikke vil spise med forkjølelse, drikk fremdeles mye væske. Produktene skal være så lette og lette å fordøye som mulig. Velg mat med sterkt fokus på grønnsaksupper, buljonger, salater og kokt fisk eller kylling.

Unngå mat som inneholder mye fett. Fordøyelige matvarer som ost, rødt kjøtt og bakverk er spesielt farlige for forkjølelse..

Tips nummer 5

Ved forkjølelse må du følge et balansert kosthold. Ta tilskudd, inkludert vitamin A, vitaminer fra gruppe B (vitaminene Bl, B2, B, B6, folsyre) og vitamin C, samt mineraler - sink og kobber.

Tips nummer 6

Grapefrukt er en utmerket mat for å bekjempe forkjølelse. Det er et høyt vitamin C-produkt. Det hjelper også med å avgifte leveren, som har en økt belastning i forkjølelse. Leveren er din første forsvarslinje mot immunforsvaret, og når immunforsvaret ditt er svekket, trenger du noe for å avgifte det. For eksempel sure eller alkaliske produkter.

Alle sitrusfrukter blir alkaliske når de metaboliseres i kroppen. Men appelsiner og andre sitrusfrukter er for søte til å hjelpe med visse leverstoffer, så du får fremdeles mye bedre avgiftning med grapefrukt. Eksperter anbefaler å spise en eller flere grapefruits hver dag for å forhindre forkjølelse og styrke immuniteten..

Forsiktig: grapefrukt kan samhandle med noen reseptbelagte medisiner, som kolesterolsenkende medisiner, psykotropiske medikamenter, antihistaminer, etc. Rådfør deg derfor med legen din for å forsikre deg om at grapefrukt ikke skader deg hvis du er forkjølet hvis du tar medisiner..

Ernæring for forkjølelse krever den mest forsiktige tilnærmingen. Riktig organisert ernæring vil hjelpe deg å komme deg raskere og glede andre med godt humør.

7 ernæringsspørsmål for forkjølelse

Under en forkjølelse må en gravid kvinne gi fra seg mange medisiner, men det er fortsatt en like effektiv måte å overvinne forkjølelse, heve og styrke immunitet i løpet av denne perioden uten å skade det utviklende fosteret - dette er et riktig organisert kosthold. Vurder vanlige spørsmål om vanlig ernæring.

Natalya Batsukova
Rådgivende lege for sunn ernæring, Minsk

Spørsmål 1. Ernæring for forkjølelse: er det nødvendig å spise under sykdom når det ikke er appetitt?

Et viktig poeng er at med en forkjølelse øker en gravid kvinne behovet for energi som blir brukt på å bekjempe infeksjonen. Dessuten, jo høyere temperatur, jo større er energiforbruket, som selvfølgelig må fylles på. Selv om du egentlig ikke vil spise i løpet av en slik periode, kan du fremdeles ikke helt nekte mat. Det er bedre å ta med på menyen de rettene som den syke vordende moren liker.

I løpet av sykdommens høyde, spesielt hvis det er feber, bør det foretrekkes flytende, lett fordøyelige matvarer med høyt kaloriinnhold. Dette kan være grøt (havre, ris, semulegryn), kjøttkraft, søt frukt med honning, mosesupper, juice, grønnsaksbuljong med korn, gelé, stuet frukt, grønnsakpuré. Porsjoner skal være små og bør spises ofte (minst 6 ganger om dagen).

Det er spesielt viktig at en gravid kvinne har en tilstrekkelig mengde protein i kostholdet. Ellers vil ikke bare syntesen av beskyttende immunantistoffer avta, og sykdommen vil fortsette, men barnets utvikling kan bli svekket. Det er ønskelig at dette er animalske proteiner. Fordi planteproteiner kan mangle noen aminosyrer som er nødvendige for antistoffproduksjon. Den mest komplette proteinsammensetningen er melk og melkesyreprodukter, cottage cheese, lite fettvarianter av kjøtt, fisk og fjørfe, eggehvite. For å lette fordøyelsen er det bedre å koke kjøtt- og fiskeretter med potet mørbrad (i form av potetmos, soufflé, dampkoteletter eller kjøttboller). Den daglige mengden proteiner for en gravid kvinnes forkjølelse bør være minst 1,5 g / kg kroppsvekt, noe som betyr at det anbefales at en gravid kvinne bruker opptil 150-200 g kjøtt eller fisk, 150 g cottage cheese, 0,5 l melk (kefir ) og ett egg.

Fermentert melkedrikke med lite fett og cottage cheese beriket med bifidoflora bør være grunnlaget for den gravide ernæringen for forkjølelse. De er ikke bare rike på protein, som kroppen trenger for å reparere celler skadet av virus. Takket være bifidoflora blir tarmmikrofloraen gjenopprettet, noe som er veldig viktig hvis legen foreskrev antibiotika (i tilfelle virusinfeksjonen ble komplisert av en bakteriell infeksjon) og er nødvendig for å forhindre dysbiose. Videre bør produkter beriket med bifidobacteria konsumeres i minst 3-4 uker etter at antibiotika er avsluttet.

Spørsmål 2. Ernæring for forkjølelse: hva sunne næringsstoffer kan hjelpe med å takle en forkjølelse?

Antioksidant vitaminer. Antioksidant vitaminer inkluderer beta-karoten, vitamin A, C, E, som er en del av frukt og grønnsaker. Under en forkjølelse bør en gravid kvinne spise mer mat rik på betakaroten (tørkede aprikoser, gulrøtter, asparges, rødbeter, brokkoli, melon, mango, fersken, rosa grapefrukt, gresskar, mandarin, tomat, vannmelon). A-vitamin er rikelig i animalske produkter: lever, eggeplomme, smør. Av kildematene til askorbinsyre er det tilrådelig for den vordende moren å spise solbær (kan fryses), søt rød pepper, greener og drikke rosehip-infusjon daglig i en sykdomsperiode. Av matvarer som er rik på vitamin E, som også vil støtte den antivirale beskyttelsen av den vordende moren, må du spise laks, uraffinert vegetabilsk olje, solsikkefrø, grodd hvetekorn, mandler, peanøtter, pinjekjerner og hasselnøtter. Men gitt at nøtter og frø er ganske tung mat for fordøyelsen, bør antallet for en gravid kvinne begrenses til 25-30 g per dag.

Sink. Dette stoffet har også antioksidantegenskaper og er nødvendig for at den fremtidige mors kropp skal bekjempe luftveisinfeksjoner, siden det stimulerer den gravide kvinnens immunforsvar. I løpet av vitenskapelig forskning ble det vist at regelmessig bruk av produkter som inneholder sink i de tidlige stadiene av forkjølelse, reduserer sykdommens varighet. Slike produkter inkluderer spiret hvetekorn, storfelever, linser, så vel som egg, storfekjøtt, nøtter, sjømat, lin og solsikkefrø.

Flavonoider. For å styrke aktiviteten til den gravide kvinnens immunforsvar, kan menyen inkludere mat rik på flavonoider (dette er plantebiologisk aktive stoffer som forbedrer den antimikrobielle beskyttelsen av kroppen). Et stort antall bioflavonoider finnes i massen av sitrusfrukter (sitroner, appelsiner), bulgarske paprika, kirsebær, brokkoli, så vel som rød og gul løk.

Glutathione Glutathione forbedrer immunsystemets aktivitet, noe som bidrar til kampen mot virusinfeksjon. Denne kraftige antioksidanten finnes i store mengder hvitløk, løk, kalvekjøtt, spinat, brokkoli, rosenkål og valnøtter..

Spørsmål 3. Ernæring for forkjølelse: hvilke matvarer som er best å begrense under forkjølelse?

Definitivt, i kostholdet til en gravid kvinne med forkjølelse, er det nødvendig å begrense fet, stekt og marinert i eddikjøtt, røkt kjøtt. Disse rettene er allerede vanskelig å klassifisere som sunne for en gravid kvinne, og under forkjølelsen overbelaster de den allerede hardtarbeidende leveren og bukspyttkjertelen..

Kjøttet skal være magert, bare smør og vegetabilsk olje kan lages av fett, som tilsettes best til ferdige retter. Når sykdommen er nødvendig for å utelukke produkter som forbedrer gjæringsprosessene i tarmen (søte druer, pærer) og inneholder grov ufordøyelig fiber (fersk kål).

Svart kaffe og sterk te må erstattes med mer sunne drikker, fordi de vil bidra til dehydrering.

Spørsmål 4. Drikker forkjølelse: Må jeg drikke mye væske?

Hvis en kvinne har en temperatur, mister hun mye væske, sammen med den, og den må fylles på igjen, men selvfølgelig med måte. I tillegg vil en tilstrekkelig mengde vann bidra til å fjerne giftstoffer fra kroppen, som uunngåelig dannes under sykdom. Gjennomsnittlig, under et svangerskap som fortsetter uten komplikasjoner, kan mengden væske som konsumeres under en forkjølelse økes med 150-200 ml.

Så i den første og i begynnelsen av andre trimester av svangerskapet trenger en kvinne 2–2,5 liter væske. Men husk at "væske" ikke bare betyr vann, men også flytende førstekurser, flytende sauser; dette inkluderer også vann i grønnsaker og frukt. Den slukker tørsten godt og fyller på vitamin-mineralbalansen, som er forstyrret under sykdommen, et glass vann, der 1-2 ss. ss ferskpresset sitronsaft.

Hvis sykdommen skjedde etter den 20. svangerskapsuken, når belastningen på den gravide kvinnen hjerte, nyrer og andre organer økes, må væskemengden reduseres til 1,5-2 l (under hensyntagen til helsetilstanden).

Det er ofte nødvendig å drikke med forkjølelse, i små slurker, for å holde væske i munnen: dette er mer fullstendig og jevnt absorbert vann. Dette er fordi hjernen som svarer på væskepåfylling "fungerer" på samme måte som metningens sentrum: Et svar på et signal om væskepåfylling vil først følge etter litt tid. Derfor, hvis du drikker raskt og i store slurker, vil kroppen ganske enkelt ikke ha tid til å reagere på det, og i noen tid vil du fremdeles ønske å drikke. Hvis du drikker sakte med forkjølelse, vil du slukke tørsten raskere og med mindre væske.

Drinker skal være varme eller i romtemperatur. Det er klart at du bør avstå fra kald drikke..

Som drikke kan du anbefale flytende meieriprodukter og surmelkprodukter, for eksempel melk, yoghurt, kefir - 1-2 glass per dag; et glass ferskpresset frukt- eller grønnsaksjuice; i stedet for den vanlige kaffen og teen - infusjon av rosa hofter eller hagtorn. Det anbefales å drikke ikke-kullsyreholdig mineralvann med lav saltholdighet.

Det må imidlertid huskes at hvis en kvinne utvikler ødem i løpet av denne perioden, så er det viktig å koordinere med legen mengden væske som er brukt. I alle fall er drikkingsregimet individuelt for enhver vordende mor.

Spørsmål 5. Kan jeg behandle en forkjølelse med honning?

Honning har alltid vært ansett som et uunnværlig naturlig produkt for forkjølelse. Den inneholder et ganske bredt utvalg av vitaminer og verdifulle sporstoffer, som hjelper kroppen med å takle en rekke virale luftveissykdommer, noe som er viktig under graviditet.

Til tross for at honning har mange positive egenskaper, er det en av de sterkeste allergenene. Det er grunnen til at hvis en kvinne til og med har en minimal tendens til manifestasjoner av en allergisk reaksjon, bør den brukes med ekstrem forsiktighet. Hvis en kvinne aldri har hatt en allergi mot honning, er det ganske kaldt å tilsette 1-2 teskjeer honning i stedet for sukker i varme drikker (urtete eller grønne teer) under forkjølelse - det er både velsmakende og sunt.

Du kan også tilby en slimløsende drink som melk med honning og smør (det vil ikke bare myke opp halsen, men også forbedre søvnen). For å gjøre dette, må du varme et glass melk, tilsett litt smør og en teskje naturlig honning. Den ferdige drikken skal drikkes i små slurker.

Bare legg aldri honning i kokende vann (drikken skal være opp til 45 ° C) - ellers blir alle nyttige stoffer fullstendig ødelagt.

Spørsmål 6. Hva krydret grønnsaker og krydder vil hjelpe til med å takle en gravid forkjølelse?

I utgangspunktet er en populær matingrediens for influensa og forkjølelse hvitløk. Fordelen skyldes det faktum at allicin i hvitløksfedd vellykket ødelegger ikke bare influensavirus, men også andre skadelige bakterier og sopp. Hvis du ikke liker den skarpe smaken av hvitløk, kan skivene kuttes og svelges uten å tygge. Du kan også blande revet hvitløk med smør og bruke til smørbrød, eller etter å ha blandet revet hvitløk med honning (1: 1), ta en spiseskje med vann. Imidlertid bør gravide være forsiktige og spise ikke mer enn en fedd hvitløk per dag.

Du kan bruke pepperrotjuice med honning fortynnet med vann (1: 1: 1) for å forhindre komplikasjoner av en gravid forkjølelse, spesielt med en tørr hoste, og ta dette stoffet i 1 ss. skje per dag (men ikke på tom mage slik at det ikke blir irritasjon i slimhinnen).

En gammel russisk oppskrift er “løk anti-influensa”: for å gjøre dette, rasp løken, hell 0,5 liter kokende melk, la stå i 20 minutter og drikke et halvt glass varmt over natten. Det må huskes at pepperrot, løk og hvitløk bør brukes med ekstrem forsiktighet av vordende mødre med sykdommer i mage-tarmkanalen (gastritt, enteritt, pankreatitt).

Te med koriander, kanel og ingefær har også en hel haug med nyttige stoffer, som har en antiviral effekt, letter puste, og også stimulerer svette, noe som bidrar til å senke temperaturen. For å lage denne helbredende drikken, koker du 2 ss revet fersk ingefær i to glass vann i 15 minutter, tilsett en klype koriander og kanel og la den brygge i ytterligere 10 minutter. Det anbefales å drikke en slik drink 1/3 kopp 3 ganger om dagen.

Capsaicin som er inneholdt i rød rød pepper og svart piperin pepper har også antivirale effekter og stimulerer luftveiene, og derfor vil det i små mengder være nyttig å legge dem til hovedrettene til en gravid kvinne under forkjølelse. Capsaicin aktiverer blodsirkulasjonen, forbedrer lymfeutstrømningen, reduserer slimdannelse, utvider bronkier - har en bronkodilator og mukolytisk effekt, noe som er viktig for å lette hoste med forkjølelse.

Spørsmål 7. Hvilke te kan hjelpe en gravid kvinne med SARS?

Urte-te med kamille, lindeblomst, echinacea og timian har kraftig antiviral aktivitet. Det er best å ta alle urter, etter å ha konsultert legen din først. Og hvis det er hoste, så i tillegg til urtete, vil varm melk med alkalisk mineralvann (for eksempel Borjomi) hjelpe. Denne drinken fremmer utslipp av sputum..

I tillegg vil opptil 3 kopper varm grønn te per dag for en gravid kvinne under forkjølelsen være nyttig på grunn av katekinene som finnes der, som også har antiviral aktivitet.

Fra en forkjølelse og hoste hjelper varm te fra plantain, lind og jordbærblader: 2 ss. ss av en blanding av urter hell et glass kokende vann, la stå i 30 minutter, sil og drikk et halvt glass 2-3 ganger om dagen.

Gjør hoste lettere

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot kyllingbestand. På grunn av tilstedeværelsen av svovelholdige essensielle aminosyrer i kylling (spesielt cystein), hjelper denne retten til å normalisere produksjonen av slim, blir sputum mindre tyktflytende, noe som letter hoste under forkjølelse.

Nytteløse søtsaker

Vær på vakt mot ubrukelig søtsaker (raffinert sukker, sukkervarer, søtsaker). Dette skyldes det faktum at under påvirkning av et stort antall lettfordøyelige karbohydrater forstyrres arbeidet med beskyttende blodceller (leukocytter), som er de viktigste i kampen mot infeksjon. Amerikanske forskere har bevist at 100 g sukker halverer aktiviteten til hvite blodlegemer, og denne handlingen varer 5-6 timer. Av samme grunn er det bedre å erstatte fruktjuicer fra industriell produksjon (med sukker) med bærfruktdrikk eller urtete uten tilsatt sukker, tilberedt hjemme.

Meny for sykdomstidspunktet

En slik meny vil lette den akutte fasen av sykdommen og akselerere utvinning:

• 1. frokost: melk havregryngrøt, grønn te med sitron og honning.
• 2. frokost: dampomelett, rosehip buljong.
• Lunsj: Moset grønnsaksuppe i kyllingbuljong (halv porsjon), kjøttbiff,
• viskøs risgrøt (halv porsjon), stuet fruktkompott.
• Snack: biokefir eller drikke yoghurt.
• Middag: fiskestuing med poteter, vinaigrette, grønn te med honning.
• Om natten: bakt eple.

10 produkter for immunitet i forkjølelsessesongen

Immunitet er et veldig komplekst system som består av mange komponenter. Og de første tegnene på en reduksjon i immunitet vil være: svakhet, tretthet, slapphet, tretthet, søvnforstyrrelser, hyppige akutte luftveisinfeksjoner og SARS, forverring av kroniske sykdommer, allergiske reaksjoner - dette er et signal om at immunforsvaret er svekket og trenger hjelp.

Årsakene til nedgangen i immunitet er mange. Vi viser bare noen få av dem:

• Lang stress. Stress forverrer funksjonen til hovedcellene i immunsystemet - hvite blodlegemer.

• En av de mest alvorlige fiendene til immunitet er søvnmangel. Under søvn blir alle celler, inkludert immunforsvaret, gjenopprettet.

• Overvekt, overvekt og en stillesittende livsstil - alt dette svekker immunforsvaret..

• Alkohol inntak. Vi snakker selvfølgelig ikke om et glass vin en gang om dagen. Immunitet svekker overdreven drikking - så det er best å vite når du skal stoppe.

• Røyking. Tobakk tetter bokstavelig talt lungene, som slutter å bli renset for skadelige miljøfaktorer - det svekker ikke bare den generelle immuniteten, men også den lokale, rettet mot ødeleggelse av bakterier i luftveiene. Alle røykere lider av kronisk bronkitt, som forverres av den kalde høstluften.

• Overdreven søt og fet mat. Riktig ernæring, med en overvekt av grønnsaker, frukt, melkeprodukter og magert kjøtt, er nøkkelen til god immunitet.

Når det gjelder helse, gjelder regelen her, som i fotball: det beste forsvaret er et angrep. Ta fullt ansvar for helsen din. Det er på tide å gjøre små endringer i kostholdet ved å legge til produkter som garantert forbedrer immuniteten. Hva du skal ta med i handlelisten?

1. Normalt drikkevann

Når du ikke har det bra, kan vann være den perfekte løsningen. Den enkleste og rimeligste "kuren". Vann er nødvendig for det normale løpet av metabolske prosesser, ikke bare oppløses, men fjerner også alle slags giftstoffer fra kroppen vår. Med dehydrering øker sjansene våre for å bli kald. I tillegg opprettholder vann normal sekresjon av slimhinnen i luftveiene, lindrer tørre lepper. Oppretthold normal fuktighet for å unngå pusteproblemer. Når du ikke har det bra, kan vann være den perfekte løsningen..

2. Te for å forhindre influensa

De kan være forskjellige: Dette er gamle velprøvde "bestemødre" -metoder - te med viburnum, bringebær, rips, sitron, honning og "nyfanget", for eksempel ingefærte. Det har lenge vært kjent for sine diaphoretiske egenskaper og evne til å styrke immunitet, og nyere studier har avslørt dets antioksidant og antiinflammatoriske "talenter".

Ingefærte er et av de beste kaldkjempeproduktene.

Ginseng-te er ikke bare deilig, men også utrolig sunn. Det brukes som medisin mot luftveisinfeksjoner. Studier viser at ginseng lindrer symptomene.

Grønn te inneholder flavonoider, som styrker immunforsvaret og er preget av betennelsesdempende egenskaper. I tillegg hjelper katekiner med å bekjempe bakterier og virus..

Te med anis fungerer som et antibakterielt og soppdrepende middel. I tillegg bemerker forskere at den effektivt bekjemper virus og inneholder antioksidanter som kan bidra til å øke immuniteten..

3. Naturlig bihonning

Naturlig og høykvalitets honning er ikke bare velsmakende, det hjelper også med å lindre symptomene på forkjølelse. Honning hjelper til med å forbedre tilstanden i halsen. Studier viser at honning fungerer som en antibakteriell egenskap og dreper alle skadelige bakterier.

Et av de beste immunkorrigeringsproduktene. Det er best kombinert med te og sitron. Samtidig bør honning ikke tilsettes direkte til varm te, fordi samtidig en betydelig del av biologisk aktive stoffer mister egenskapene. Honning kan spises på en skive sitron, eple eller med cottage cheese.

Honning, tatt før leggetid, fungerer best: drikk 1 ss. en skje honning med et halvt glass vann. Det fungerer som sovepiller, takket være det vil du raskt sovne og sove godt.

4. "Live yoghurt", meieriprodukter

Levende aktive kulturer som finnes i yoghurt (probiotika) er gunstige bakterier som beskytter kroppens mage-tarmkanal mot patogene bakterier. Selv om du fremdeles får influensa eller forkjølelse, vil yoghurt bidra til å unngå komplikasjoner fra mage-tarmkanalen..

Gresk yoghurt inneholder et stort antall probiotika, i tillegg har den mer protein enn vanlig yoghurt.

En god immunostimulant er kefir. Det inkluderer mange sporstoffer som er gunstige for helsen. Det inneholder kalsium og D-vitamin, som styrker skjelettet..

Den aktiverer også fordøyelsen, slik at den renser fordøyelseskanalen og forhindrer dannelse av giftstoffer. Det er et uttrykk: "Rene tarmer - sunn immunitet".

Om høsten drikker du surmelkprodukter daglig. Spesielt nyttige er de som er beriket med bifidobakterier. Dette er bifidokefir, bifidorejenka, acidobifilin.

Viktig! Sur-melkeprodukter er nyttige ferske innen 3 dager etter utvikling, så når du kjøper, må du lese utgivelsesdatoen nøye på etiketten.

5. Fullkornsprodukter

Det er en utmerket kilde til vitaminer og mineraler, spesielt selen og sink. Eksperter hevder at å spise mat med mye fiber korn også kan øke kroppens motstand. Havregryn, bygg, bokhvete. For å gjøre livet ditt enklere og maksimere utbyttet av disse produktene, må du ikke koke dem. Hell kornene med litt saltet kokende vann over natten i en termos, om morgenen tilsett melk og litt smør, tørket frukt eller frisk frukt etter smak!

6. Frukt og grønnsaker

For å effektivt bekjempe influensa, foreslår leger daglig å benytte seg av frukt og grønnsaker som inneholder mest vitaminer, mineraler, fiber og hovedsakelig fytostatika..

De ubestridte lederne her er sitrusfrukter, først og fremst sitroner, mandariner og appelsiner..

Appelsiner har mye vitamin C, et essensielt næringsstoff, spesielt i den kalde årstiden. I følge vitenskapelige data hjelper dette vitaminet med å forhindre forkjølelse i kaldt vær og reduserer varigheten av sykdommen hvis du fortsatt bukker under for det..

Sitron inneholder en enorm mengde vitamin C, noe som forbedrer kroppens forsvar. Det styrker blodkar, renser leveren og mage-tarmkanalen.

C-vitamin hjelper til med å helbrede riper og sår. Det anbefales også for røykere, da det fjerner skadelige stoffer fra kroppen som følge av bruk av nikotin..

I tillegg har sitron bakteriedrepende egenskaper, evnen til å undertrykke infeksjoner og ødelegge virus. Alt dette gjør det til et uunnværlig og pålitelig verktøy i løpet av høstkulden..

Som et forebyggende tiltak, spis et par sitronskiver hver dag (du kan strø dem med sukker).

Viktig! Sitronens gunstige egenskaper blir maksimalt bevart bare i sin naturlige form, siden C-vitamin ødelegges ved varmebehandling. Derfor, i stedet for å legge sitron til varm te, er det bedre å spise den hver for seg.

Epler forhindrer effektivt sykdommer som forkjølelse. Saken er at de inneholder antioksidanter som styrker immunforsvaret og reduserer risikoen for kronisk sykdom.

Kiwi inneholder så mye C-vitamin at den dekker den anbefalte dosen. Den kjemper mot forkjølelse, stimulerer produksjonen av kollagen, ved hjelp av at huden opprettholder fasthet og elastisitet. Kiwi inneholder verdifulle næringsstoffer som forbedrer konsentrasjonsevnen, lindrer stress, skaper godt humør og gir energi.

Oransje grønnsaker er rike på antioksidanter, og gresskar og søtpotet inneholder også beta-karoten, som hjelper til å bekjempe skadelige bakterier. Betakaroten er det opprinnelige stoffet i vitamin A, som holder huden sunn, og danner den første barrieren mot sykdomsfremkallende bakterier og virus. Betakarotenrike frukt og grønnsaker inkluderer gulrøtter, storfruktede gresskar og cantaloupe..

Gulrøtter renser mage-tarmkanalen og leveren perfekt, den driver bort skadelige bakterier derfra og normaliserer mikrofloraen.

Denne grønnsaken er rik på vitamin A, som er spesielt verdifull i perioden med hypovitaminosis. Imidlertid absorberes A-vitamin bare med fett, så krydre gulrøttene med rømme, fløte, smør.

Spis gulrøtter rå, kokt og stuet. Men ferskpresset gulrotjuice er spesielt nyttig. Hvis det ikke er noen måte å lage ferskpresset, kjøp ferdig.

Tips: Når du kjøper juice, må du huske å se på komposisjonsetiketten. Bare 100% juice uten sukker, sitronsyre og andre tilsetningsstoffer er nyttige..

Røde tomater, granatepler, grapefrukt, så vel som rødkål og tyttebær er spesielt nyttige for immunforsvaret, og dette er ikke bare fordi et så deilig sett beskytter hjertet på grunn av det høye innholdet av lykopen og ellaginsyre.

Brokkoli er et viktig kostholdstilskudd for deg som ønsker å unngå forkjølelse. Brokkoli og andre varianter av kål øker immuniteten.

Rød pepper er en annen god kilde til vitamin C. Studier har vist at inntak av to hundre mg C hver dag vil redusere risikoen for forkjølelse med halvparten.!

7. Surkål

En av de rimeligste og rimelige kildene til askorbinsyre. Og i kombinasjon med grønn eller løk og kaldpresset solsikkeolje - dette er generelt en "vitaminbombe"!

8. Hvitløk

Denne luktende "vennen" med immunitet inneholder det naturlige antibiotiske allicinet. Takket være denne forbindelsen har den en uttalt antibakteriell effekt. I tillegg fremskynder hvitløk metabolismen, bekjemper cellulitter og hjelper til med å behandle betennelser i urinveiene. Bruk av bare en fedd hvitløk per dag har allerede de nødvendige forebyggende og antiseptiske effekter. I tillegg til hvitløk, er løk, pepperrot, dill, vill hvitløk, etc. ekstremt rik på flyktige urter..

Hvitløk forbrukes best i sin rå form, da fungerer de gunstige egenskapene så mye som mulig..

Løk har lignende egenskaper, men hvitløk i denne forstand er kraftigere.

Tips: Hvis du er redd for at det kommer en ubehagelig lukt fra deg, straks etter å ha spist hvitløk, børste tennene med en lime med en sterk myntelukt. Tyggegummi med en "termonukleær" forfriskende effekt vil bidra til å løse dette problemet. Du kan nøytralisere lukten av hvitløk ved å spise den med smør eller fett rømme.

9. Oksekjøtt

I løpet av sesongen med influensa, virusinfeksjoner og forkjølelse, anbefaler leger å fokusere på sink. Dette mineralet forkorter virkelig sykdommens varighet. Det spiller en nøkkelrolle i forebygging, ettersom det fremmer dannelsen av hvite blodlegemer - hovedelementene i immunsystemet. Oksekjøtt og svinekjøtt er rik på sink. Mye av det finnes i melk og produkter fra det, i hvetespirer og i sjømat.

Om vinteren er det bra å kombinere storfekjøtt med hvitløk og rå grønnsaker, noe som øker effektiviteten til disse produktene i kampen mot forkjølelse.

10. Kyllingbestand

Kyllingsuppe er et tradisjonelt vintermåltid som anbefales til forkjølelse. Den inneholder nesten hele settet av aminosyrer som er nødvendige for å blokkere inflammatoriske celler og undertrykke en infeksjon som utvikler seg. Buljongen reduserer mengden slim i nesofarynx og fremmer bedre hoste, har en generell styrkende effekt og lar deg raskt komme deg opp etter en sykdom.

Kyllingbuljong er i stand til å hemme bevegelsen av betennelsesceller.

Tilsett mer salt i buljongen, selv om du vanligvis prøver å bruke dette produktet så lite som mulig. Salt kan også være nyttig ved forkjølelse; det reduserer slimet ikke verre enn noen hostedempende middel. Legg grønnsaker og krydder i buljongen - det vil være et utmerket immunostimulerende middel.

Viktige matvarer med selen og vitamin D

Mat rik på selen bidrar til dannelse av antivirale celler i blodet, og bidrar til å styrke immuniteten. Selenrik mat inkluderer korn, hvitløk og appelsin, havfisk og sjømat, sopp, rødbeter og gulrøtter, i tillegg til korn..

Også selen, et mineral som finnes i krepsdyr: østers, hummer, krabber og muslinger, hjelper hvite blodlegemer til å produsere cytokiner - proteiner som fjerner influensavirus fra kroppen. Laks, makrell og sild er rike på omega-3 syrer, som reduserer betennelse, øker luftinntaket og beskytter lungene mot luftveisinfeksjoner..

Du kan prøve tang. De inneholder mer vitamin C enn appelsiner..

Mat som er rik på vitamin D: laks, makrell, sardiner, melk og vegetabilske oljer (linfrø, solsikke, gresskar). Nå er mange eksperter enige om at en hvilken som helst influensa kan overvinnes ved hjelp av vitamin D. Hvis du koker fisk, er det veldig viktig å ikke steke den i olje og ikke koke i store mengder vann, for på denne måten blir brorparten av D-vitamin ødelagt og havner ikke i kroppen. De beste tilberedningsmetodene er braising i en liten mengde væske og dampet.

Hvordan ellers kan du forbedre immuniteten din

• Ha mer hvile. Mangel på søvn påvirker immunforsvaret negativt, da det reduserer beskyttelsesfunksjonene og reduserer antall såkalte "killer" -celler som bekjemper mikrober.

• Positiv holdning. Forsøk å redusere stress. Konstant, alvorlig stress påvirker direkte immunforsvaret og reduserer effektiviteten til mordere T-celler, og reduserer også aktiviteten til andre celler kalt makrofager..

• Hvis du ikke er en fiende av immuniteten din - gi opp røyking for alltid - etter to uker vil du merke en reduksjon, og så vil hosten forsvinne helt om morgenen, funksjonen til selvrensende lunger vil gradvis komme seg, og du vil være mye mindre syk med forkjølelse. Sigarettrøyk inneholder mer enn 4000 kjemiske komponenter, hvorav minst 43 er kreftfremkallende (forårsaker kreft). Røyking forårsaker også hjerte- og lungesykdom. Kroniske sykdommer og indre vevsendringer forårsaket av røyking undergraver immunforsvaret.

• Styrke og øke immuniteten vil hjelpe fysisk aktivitet. Ikke rart de sier - inaktivitet - en sykdom i tusenårsskiftet. En stillesittende livsstil har en negativ effekt på helsen. Millioner av mennesker i dag lider av sykdommer som kan unngås gjennom trening. Bare 30 minutters aerobic per dag vil øke immuniteten betydelig. Under trening mobiliseres energiressurser, den kjemiske sammensetningen av blodet endres, noe som fører til fornyelse av hvite blodlegemer som gir vår immunitet. I tillegg er fysisk aktivitet en flott måte å lindre stress og forbedre humøret..

• Gå mer. Forskere har lenge bevist at det å samhandle med naturen har en positiv effekt på mennesker: å holde seg utendørs hjelper voksne med å redusere de negative effektene av stressende overbelastning, og hjelper barn å takle urettferdighet og til og med redusere symptomer på hyperaktivitet..

• Hvis du vil være sunn - humør! En enkel kontrastdusj om morgenen vil gi en slik kraftig bølge at du vil føle deg bra hele dagen. Du må begynne å temperere gradvis. Hell ikke isvann umiddelbart, bytt glatt fra varmt til kaldt vann. Ikke tillat alvorlig hypotermi i kroppen, ellers vil du i stedet for immunitet bli forkjølet. Og det viktigste er å tørke og tørke håret grundig før du går ut - hypotermi er ikke inkludert i planene våre.